Ik blogde al eerder over microkredieten die je kan afsluiten via Kiva als verdubbeldaad van de Verdubbeldame. Ik ben dan maar eens op zoek gegaan naar andere leuke manieren om een kleine bijdrage te leveren aan een betere wereld.
Ik kwam uit op Free rice , een site waar je door vragen te beantwoorden per goed antwoord 10 rijstkorrels doneert. Het is een non-profit site die is opgezet door 'The United Nations World Food Programme' en heeft 2 grote doelen; - Gratis onderwijs voor iedereen.
- Honger in de wereld te voorkomen door gratis rijst te voorzien.
Het geld om dit project draaiende te houden en natuurlijk de rijst te voorzien komt van grote en kleine bedrijven die adverteren op de site van Free Rice.
Voor ik hier mee begon vroeg ik me natuurlijk af of dit eigenlijk wel iets zou helpen en of die rijst wel degelijk bij de hongerige mensen zou terecht komen. De antwoorden op de site hebben me overtuigd dat dit wel degelijk het geval is...indien niet tja dan heb ik althans iets bij geleerd en het gevoel gehad om toch weer een bijdrage te hebben geleverd aan een wereld met minder hongerige mensen!
Het kan nooit kwaad...wie doet er mee?
zondag 28 april 2013
zaterdag 30 maart 2013
Vanille extract
Ik spendeer veel van mijn vrije tijd aan mijn favoriete hobby allertijden...bakken!
Het bakken gaat veel verder dan het maken van enkele koekjes en cakes en het stopt ook niet bij het bakken alleen.
Heel veel van mijn tijd gaat uit naar het zoeken van recepten en deze aanpassen aan mijn eigen leefstijl.
Het is geen groot geheim dat ik grote fan ben van gezonde dingen, je zult me dan ook veel vlugger betrappen met een handjevol hazelnoten dan chips.
Bij bakken is 'gezond' meestal niet van de partij, al vind ik dat je dit zelf in de hand hebt. Je kan met enkele simpele 'trucs' een recept wat op het eerste zicht ongezond lijkt omtoveren in een gezondere variant.
Daarover later meer!
Tijdens veel van mijn speurtochten naar leuke bakrecepten kwam ik 'vanille extract' tegen. Na lang zoeken vond ik allerlei andere vanille-achtige dingen maar vanille extract vond ik nooit.
Dan maar eens zoeken op het internet en wat bleek je kan vanille extract bijna niet vinden in België en als je het ergens toch tegen komt betaal je 10€ of meer voor 100ml.
Waarom ik niet gewoon vanille essence gebruik? Wel vanille essence wordt gemaakt van 'vanilline' en dat is een synthetische stof. In vanillestokjes zelf zal je deze stof niet aantreffen, het wordt namelijk gemaakt van lignine en dat is weer een stof die je aantreft in hout...ja hout!
Heel weinig fabrikanten gebruiken echte vanille in hun producten omdat vanille gewoon erg duur is en wie koopt er dure koekjes, pudding, etc als er véél goedkopere varianten zijn...ook al zijn die gemaakt met een synthetische stof? Juist ja...weinig tot niemand!
Vanille extract maken is niet moeilijk, bovendien heb je er echt geen werk aan en eet je dus een synthetische stof minder!
Wat heb je nodig?
Een fles vodka (ik neem vodka van de Aldi), 5 à 6 vanille stokjes, een klein (goed sluitbaar) flesje en een trechtertje.
Snij de vanillestokjes open (van boven naar onder) en steek ze in het lege flesje. Als alle stokjes er in zitten, vul je het flesje met de vodka. Dopje er op en donker wegzetten! Schud het flesje elke week eens op en zet het dan weer op een donker plekje.
Je kan de vanille extract al gebruiken na 2 weken maar het meest optimale is na 6 maanden...voor de geduldige mensen onder ons!
Als je vanille extract gebruikt, kan je het flesje gewoon weer aanvullen met de vodka...tot 10 jaar lang!
Vanille extract: dag 1
Vanille extract: dag 7
Het bakken gaat veel verder dan het maken van enkele koekjes en cakes en het stopt ook niet bij het bakken alleen.
Heel veel van mijn tijd gaat uit naar het zoeken van recepten en deze aanpassen aan mijn eigen leefstijl.
Het is geen groot geheim dat ik grote fan ben van gezonde dingen, je zult me dan ook veel vlugger betrappen met een handjevol hazelnoten dan chips.
Bij bakken is 'gezond' meestal niet van de partij, al vind ik dat je dit zelf in de hand hebt. Je kan met enkele simpele 'trucs' een recept wat op het eerste zicht ongezond lijkt omtoveren in een gezondere variant.
Daarover later meer!
Tijdens veel van mijn speurtochten naar leuke bakrecepten kwam ik 'vanille extract' tegen. Na lang zoeken vond ik allerlei andere vanille-achtige dingen maar vanille extract vond ik nooit.
Dan maar eens zoeken op het internet en wat bleek je kan vanille extract bijna niet vinden in België en als je het ergens toch tegen komt betaal je 10€ of meer voor 100ml.
Waarom ik niet gewoon vanille essence gebruik? Wel vanille essence wordt gemaakt van 'vanilline' en dat is een synthetische stof. In vanillestokjes zelf zal je deze stof niet aantreffen, het wordt namelijk gemaakt van lignine en dat is weer een stof die je aantreft in hout...ja hout!
Heel weinig fabrikanten gebruiken echte vanille in hun producten omdat vanille gewoon erg duur is en wie koopt er dure koekjes, pudding, etc als er véél goedkopere varianten zijn...ook al zijn die gemaakt met een synthetische stof? Juist ja...weinig tot niemand!
Vanille extract maken is niet moeilijk, bovendien heb je er echt geen werk aan en eet je dus een synthetische stof minder!
Wat heb je nodig?
Snij de vanillestokjes open (van boven naar onder) en steek ze in het lege flesje. Als alle stokjes er in zitten, vul je het flesje met de vodka. Dopje er op en donker wegzetten! Schud het flesje elke week eens op en zet het dan weer op een donker plekje.
Je kan de vanille extract al gebruiken na 2 weken maar het meest optimale is na 6 maanden...voor de geduldige mensen onder ons!
Als je vanille extract gebruikt, kan je het flesje gewoon weer aanvullen met de vodka...tot 10 jaar lang!
donderdag 28 maart 2013
Foodswap!
Door veel 'foodblogs' te lezen kwam ik het begrip 'foodswap' tegen. Het woord hoeft niet veel verduidelijking om te weten wat er mee bedoeld wordt en mijn interesse was meteen gewekt. Ik begon te spelen op google met het woord foodswap en kwam leuke dingen tegen.
Aangezien ik dit graag zelf ook eens wilde beleven zocht ik een site die dergelijke foodswaps organiseert en dit binnen Europa.
Ik kwam uiteindelijk uit bij Foodie Penpals: Rock Salt en schreef me meteen in. Dat was ergens begin februari dus ik zou nog tot maart moeten wachten om te kunnen deelnemen.
Rock Salt kent aan iedereen een Foodie Penpal toe voor wie jij een foodswap pakket moet samenstellen. Het pakket dat jij zal krijgen, komt van iemand anders. Er zijn dus steeds 3 mensen betrokken bij één foodswap.
Het is de bedoeling dat jij contact opneemt met degene waar jouw pakket naar toe moet zodat je kan informeren naar het adres en eventuele diëten en of allergieën. Er wordt van je verwacht dat je je maximaal houdt aan de informatie die je krijgt. Daarbuiten krijg je een bedrag van rond de 10€ opgelegd en de regel dat je pakket voor de 20ste van de maand verstuurd moet zijn.
Maart kwam en ik kreeg mijn Foodie Penpal toegewezen: Ken uit Lancashire en het was Jessica uit eveneens Lancashire die mijn pakket mocht samenstellen.
Ik kreeg geen dieet of dergelijke opgelegd en gaf aan Jessica te kennen dat ik het liefst gezonde dingen kreeg.
Ik stelde een 'Belgisch' pakket samen want ik was blijkbaar de enige Belg is de hele swap. In mijn pakket ging: Lotus speculaas, Côte d'or chocolade, chocolade paashazen, een mix om zelf speculaas te bakken naar mijn lievelingsrecept, een Luikse wafel en een mix van mijn favoriete speculaaskruiden.
Afgelopen dinsdag kwam de postbode met mijn pakket op de proppen...wat was ik nieuwsgierig!! Jessica had elk item individueel verpakt. Het leek was alsof ik jarig was!
Wat er in mijn pakket zat? Een reep banaanbrood, gerookte amandelen, een zak met allerlei zaadjes, een doosje met allerlei soorten thee, een feta brooddip en umani dust. Ik heb er nog snel een foto van kunnen maken vooraleer ik de reep banaanbrood aanviel!
Of ik het nog eens zou doen? Waarschijnlijk wel het was leuk om het te krijgen maar ik moet er werk van maken om uit te zoeken hoe ik het goedkoopste dergelijke pakketjes kan verzenden want nu betaalde ik er 16€ voor en dat vond ik nogal aan de prijzige kant!
Aangezien ik dit graag zelf ook eens wilde beleven zocht ik een site die dergelijke foodswaps organiseert en dit binnen Europa.
Ik kwam uiteindelijk uit bij Foodie Penpals: Rock Salt en schreef me meteen in. Dat was ergens begin februari dus ik zou nog tot maart moeten wachten om te kunnen deelnemen.
Rock Salt kent aan iedereen een Foodie Penpal toe voor wie jij een foodswap pakket moet samenstellen. Het pakket dat jij zal krijgen, komt van iemand anders. Er zijn dus steeds 3 mensen betrokken bij één foodswap.
Het is de bedoeling dat jij contact opneemt met degene waar jouw pakket naar toe moet zodat je kan informeren naar het adres en eventuele diëten en of allergieën. Er wordt van je verwacht dat je je maximaal houdt aan de informatie die je krijgt. Daarbuiten krijg je een bedrag van rond de 10€ opgelegd en de regel dat je pakket voor de 20ste van de maand verstuurd moet zijn.
Maart kwam en ik kreeg mijn Foodie Penpal toegewezen: Ken uit Lancashire en het was Jessica uit eveneens Lancashire die mijn pakket mocht samenstellen.
Ik kreeg geen dieet of dergelijke opgelegd en gaf aan Jessica te kennen dat ik het liefst gezonde dingen kreeg.
Ik stelde een 'Belgisch' pakket samen want ik was blijkbaar de enige Belg is de hele swap. In mijn pakket ging: Lotus speculaas, Côte d'or chocolade, chocolade paashazen, een mix om zelf speculaas te bakken naar mijn lievelingsrecept, een Luikse wafel en een mix van mijn favoriete speculaaskruiden.
Afgelopen dinsdag kwam de postbode met mijn pakket op de proppen...wat was ik nieuwsgierig!! Jessica had elk item individueel verpakt. Het leek was alsof ik jarig was!
Wat er in mijn pakket zat? Een reep banaanbrood, gerookte amandelen, een zak met allerlei zaadjes, een doosje met allerlei soorten thee, een feta brooddip en umani dust. Ik heb er nog snel een foto van kunnen maken vooraleer ik de reep banaanbrood aanviel!
Of ik het nog eens zou doen? Waarschijnlijk wel het was leuk om het te krijgen maar ik moet er werk van maken om uit te zoeken hoe ik het goedkoopste dergelijke pakketjes kan verzenden want nu betaalde ik er 16€ voor en dat vond ik nogal aan de prijzige kant!
maandag 25 maart 2013
Verdubbeldaad 18...check!
Mijn vorige blog ging over de verdubbeldaden van de Verdubbeldame. Ik ben blij om te kunnen melden dat verdubbeldaad nummer 18: Geld lenen aan een ontwikkelingsland via Kiva is volbracht!
Meteen na het plaatsen van mijn blog ben ik naar de site van Kiva gesurfd. Ik vond het een prachtig initiatief en heb meteen 2 leningen afgesloten.
Ik leende geld aan Mealii een vrouw met een hart voor mensen. Ze runt een ziekenhuis in Kenia en vroeg om een lening zodat ze medicatie, injectienaalden en andere medische benodigdheden kon aankopen.
Ik koos meteen voor Mealli omdat ik 2 jaar geleden zelf op inleefreis ben geweest naar Kenia. We bezochten daar onder andere ook een ziekenhuis en meer specifiek de afdeling waar meisjes werden opgevangen en onderzocht na een verkrachting. Dat heeft een diepe indruk op me nagelaten! We zagen ook de wijze waarop zwangere vrouwen hun kind kregen. Laat me je dit zeggen...het is schrijnend!!
Er sterven vrouwen op de operatietafel omdat ze geen 10cent hebben voor hechtingsdraad...10cent!
Omdat ik via de link van de Verdubbeldame op Kiva terecht kwam, kreeg ik mijn eerste lening gratis. Aangezien ik dus zelf niets had moeten investeren en de verdubbeldaad voor mij dus niet was voldaan sloot ik een tweede lening af.
Ik koos voor Yesenia uit Salvador. Yesenia vroeg om een lening zodat ze dat geld kon investeren in haar winkeltje. Zonder dat geld kon ze geen bijkomende goederen aankopen om weer te verkopen.
Yesenia is maar een jaartje ouder dan ik ben en dat sprak me wel aan. Het leek me een sterke madam!
De leningen van beid dames zijn intussen voldaan. Maar er zijn nog véél meer mensen die een microkrediet kunnen gebruiken. Als je een lening afsluit via mijn link is ook jouw eerste lening gratis, bovendien krijg ook ik weer een gratis lening om aan iemand toe te kennen. Zo helpen we 2 mensen zonder dat het echt een inspanning van ons vraagt. Het gaat hier over een lening dus je krijgt je geld weer terug.
Hier is de link: klik!
Ik ben alvast verkocht en zodra er een lening is afbetaald zal ik meteen een nieuwe lening afsluiten. Het is een super manier om anderen te helpen en de inspanning is echt miniem!
vrijdag 22 maart 2013
De Verdubbeldame
Een tijdje geleden ontdekte ik de blog van de Verdubbeldame. De blog 'De Verdubbeldame' is een initiatief van Marije Braakman. Het concept is simpel maar ontzettend creatief en efficiënt! Hoe het werkt? Nou stel je hebt een goed idee om de wereld net dat beetje beter te maken, je stuurt je verbeter voorstel in en de Verdubbeldame voegt zich dan bij jouw voorstel en verdubbelt zo jouw goede inzet! De Verdubbeldaden worden op haar Blog gepubliceerd zodat ook anderen zich kunnen opgeven om jouw goede daad te verdubbelen.
Het leverde al heel wat leuke voorstellen en minstens even leuke blogs op!
Ik volg de blog van de Verdubbeldame nu al een tijdje, eigenlijk al zo lang dat ik beschaamd moet zijn dat ik nog geen van de goede daden heb verdubbeld.
Daar komt nu verandering in!
Ik besloot om 3 goede daden te verdubbelen en koos voor onderstaande 3 verdubbeldaden:
Verdubbeldaad 18: Geld lenen aan een onderneming in een ontwikkelingsland via Kiva.
Verdubbeldaad 44: Stuur via Amnesty een ansichtkaartje naar een gewetensgevangene.
Verdubbeldaad 16: Een pak fair-trade koffie kopen.
Ik sta te trappelen om er aan te beginnen!
Het leverde al heel wat leuke voorstellen en minstens even leuke blogs op!
Ik volg de blog van de Verdubbeldame nu al een tijdje, eigenlijk al zo lang dat ik beschaamd moet zijn dat ik nog geen van de goede daden heb verdubbeld.
Daar komt nu verandering in!
Ik besloot om 3 goede daden te verdubbelen en koos voor onderstaande 3 verdubbeldaden:
Verdubbeldaad 18: Geld lenen aan een onderneming in een ontwikkelingsland via Kiva.
Verdubbeldaad 44: Stuur via Amnesty een ansichtkaartje naar een gewetensgevangene.
Verdubbeldaad 16: Een pak fair-trade koffie kopen.
Ik sta te trappelen om er aan te beginnen!
woensdag 20 maart 2013
Geboorte!
Na lang wikken en wegen is hij er eindelijk dan...mijn blog BewustZijn.
Bewustzijn...bewust zijn?
Nou eigenlijk gaat het over beiden, ik wil bewuster in het leven staan. Ik wil weten wat ik eet, hoor, zie, voel en weet en daarover graag bloggen.
Met deze blog wil ik mezelf uitdagen om te blijven leren over voeding, bewuster leven, consuminderen en gezondheid. Levenslang leren...zonder strafvermindering, daar teken ik graag voor!
Reacties krijgen is altijd leuk, maar ik ben ook niet naïef dit is waarschijnlijk één blog uit de duizend met hetzelfde thema. Maar daar gaat het niet om, deze blog gaat over mij en wat ik kan doe om bewuster te gaan leven. Heb je tips/suggesties of opmerkingen dan hoor ik ze graag!
Bewustzijn...bewust zijn?
Nou eigenlijk gaat het over beiden, ik wil bewuster in het leven staan. Ik wil weten wat ik eet, hoor, zie, voel en weet en daarover graag bloggen.
Met deze blog wil ik mezelf uitdagen om te blijven leren over voeding, bewuster leven, consuminderen en gezondheid. Levenslang leren...zonder strafvermindering, daar teken ik graag voor!
Reacties krijgen is altijd leuk, maar ik ben ook niet naïef dit is waarschijnlijk één blog uit de duizend met hetzelfde thema. Maar daar gaat het niet om, deze blog gaat over mij en wat ik kan doe om bewuster te gaan leven. Heb je tips/suggesties of opmerkingen dan hoor ik ze graag!
Abonneren op:
Posts (Atom)